髭おぢさんのそぞろＲ記

今年の年末、飲食店の多くは今日までみたいです。 今日は「参暖与一」へ行って、味噌系最後のメニュー「辛口赤味噌ラーメン」大盛を食べてきました( v￣▽￣)。


のっているのは、チャーシュー、メンマ、もやし、ねぎと比較的シンプルです。 辛味噌を使っているので少しラー油が浮いていますが、気になるほどではありません。 スープは、確かに辛口に違いありません・・・が、私にはちょっと刺激が少なすぎますσ(￣∇￣o)。

胡椒と七味で調整しました。 麺は中太縮れ麺、スープに良く絡んで美味しかったです。 ４種類のメニューの中では「濃厚赤味噌」が一番美味しい気がします。 さて、味噌を攻略したので、次は塩かな・・・？ヾ(▽⌒*)